スコット・ファミリー初のスパークリングがリリースされました！リリース直後にアメリカの三大ワイン雑誌の一つ『Wine Enthusiast』にて、白・ロゼ共に92pts・91ptsを獲得し、さらに【Best Buy】に選出されるという快挙！シュラムスバーグを手掛けたCraig Roemerとポールが造り上げる小ロットの上質なカリフォルニア・スパークリング！シャルマー方式とは思えない程の非常にきめ細かく力強い発泡！

ノースコーストのピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリを使用。シャルマー方式（タンク内二次発酵）。溌剌とした香りの中に、ベリー系フルーツの香りとフローラルな香りが混ざり合う複雑な香り。甘く旨味の凝縮した香りが漂い、おそらくピノ・ノワールの比率が高いことで感じられるトロリとした感触が感じられる。艶があり後味も魅惑的なロゼのスパークリングとしては最高の条件が揃う逸品。魅惑的な・・・という表現がピッタリの細かい泡質も感じられ。クランベリー、ストロベリーが香り、柑橘系フルーツの余韻がアクセントとなり、とても優雅な時間が流れます。

【受賞歴】
★News 91 Points, Best Buy, Wine Enthusiast (November 2020)
92 Points, Gold Medal, 2019 Experience Rosé Competition
85 Points, Wine Enthusiast (November 2019)
Silver Medal, 2019 WSWA Wine Competition
Bronze Medal, 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition