“株式会社カーヴ (CAAV Co.,Ltd)” は、アメリカ・カリフォルニアワインの銘醸「シャレーン・ワイナリー」を始め、選りすぐったワインを世界中から皆様にお届けするワイン専門のインポーターです。私たちがワインを選ぶ時、もっとも大切にするのはワインの品質。どんなに有名でも、どんなに低価格でも品質に納得しなければワインを輸入することは決してありません。これからも最高品質のワインをカリフォルニアを始め、世界中から皆様にお届けします。
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⇒ NEW!! 【価格改定のお知らせ】（2024年08月27日更新）2024年11月1日(金)出荷分より 詳細 ⇒ NEW!! 【物流倉庫移転に伴う出荷停止のお知らせ】（2024年08月27日更新） 詳細 ⇒ 【新着ワイン情報!!】2024年07月22日(月) オーガニックなモンスターワインが入荷！ザ・ビッグ・レッド・モンスター！詳細 ⇒ 【年末・年始 休業日程のご案内】 ⇒ 【新着ワイン情報!!】2023年11月10日(金) シャンパーニュ・オーギュスタン シャルドネ100％の「レ・ヴェルテュ」入荷！詳細 ⇒【試飲会情報!!】2023年05月15日(月) 霞町音楽堂にて『ソーテルヌと醤油の“もろみ”のマリアージュを楽しむ試飲会』 詳細 ⇒【新着ワイン情報】2023年4月 仏・シャトー・フレイノーにニューアイテム！【神の雫】原作者の亜樹直先生のおすすめワインも入荷です！シャト・フレイノー商品詳細 ⇒ 【FOODEX JAPAN 2023】出展のお知らせ 開催日程：2023年3月7日(火)～3月10日(金) 試飲ワインリスト ⇒【価格改定のお知らせ】2023年1月5日(木)の出荷分より価格を一部改訂いたします。 詳細 ⇒【試飲会情報!!】2022年11月17日(木)株式会社カーヴ 試飲会 ～生産者と交流できる試飲会～ CHATEAU COUTET 現当主アドリアン来日！ 詳細 ⇒【試飲会情報!!】2022年09月7日(水)株式会社カーヴ 試飲会決定 詳細 ⇒【金賞受賞!!】2022年05月 スタンフォード・ブリュット・ガヴァナーズ・キュヴェ NV・・・Gold Winners of the 2021 Sunset International Wine Competitionで金賞受賞しました！ ⇒【新着ワイン情報】2022年04月 自らを【ベリー・ローダイ】と呼ぶほどのローダイ愛にあふれた “スコット・ファミリー” のリザーヴ・シリーズに新たに≪サンジョヴェーゼ≫がラインナップ！＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2021年10月 全米で最も信頼のおけるワインショップ“トータル・ワイン・アンド・モア”のプライベート・ブランド【クラウド・ブレイク】が入荷！＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2021年09月 シャレーン・シャルドネ・サンタ・マリアは、2019年から【シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン】と名称が変更されました（中身は2018年同様ディアバーグ産のシャルドネ100％となります）。＜出荷可能＞※2020年以降は中身も変更となります。 ⇒【新着ワイン情報】2021年07月 スコット・ファミリー・セラーズ ローダイ・ルール（サスティナブル）認定のソーヴィニヨン・ブランが入荷！ スコット・ファミリー・セラーズ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン 2020年＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2021年06月 スタンフォードに待望のロゼが入荷しました！ スタンフォード・ロゼ・ガヴァナーズ・キュヴェ NV＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2021年02月 シャレーン・ワイナリーに新しいワインが入荷しました！ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ・ヴィンヤード "カレラ・クローン"、 シラー・ピーク・ランチ・ヴィンヤード "アルバン・クローン"＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2020年09月 2年連続【WINE BUSINESS MONTHLY】 Top 50 California winery選出！スコット・セラーズ＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2019年11月 弊社の定番高品質ワイナリー【ブラック・リッジ】にスウィート・レッド・ワインとホワイト・ジンファンデルが新たにラインナップ!!＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2019年7月 【WINE BUSINESS MONTHLY】では Top 50 California wineryにも選出！コースト・リッジ・セラーズ＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2019年6月 ワインスペクテイター誌で５５本のホワイト・ジンファンデルで第１位！ビューラー・ホワイト・ジンファンデル＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2019年1月 シャレーン・ワイナリー 原点回帰したタンタラ★待望のロゼが入荷！＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2018年6月 ボルドー・ブライのモンスターワイン【スゴンザック・エリタージュ】が㈱カーヴの輸入により復活！＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2017年11月 試飲会『東京ワインコンプレックス』で大好評！[シークレット・セラーズ & ホイール・ハウス]が入荷しました＜出荷可能＞ ⇒【タンタラ・ワイン・パティー開催決定！】2017年4月17日(月) タンタラ・ワイナリーの重鎮、アーニーの来日に合わせ、タンタラ・ワイン・パーティを開催いたします！お申し込みは上記の申し込み用紙に必要事項をご記入の上、ファックスかメールにてお申込みください。【限定15名様】 ⇒【新着ワイン情報】2016年11月 お待たせいたしました！9月の試飲会で大好評だったチリワイン[ヤキル(Yaquil)]が入荷しました＜出荷可能＞ ⇒【新着ワイン情報】2016年10月 タンタラの新着ワイン＆新ヴィンテージの入荷です。※10月初旬より出荷可能 ⇒【㈱カーヴ試飲商談会のお知らせ】2016年9月 リーデル青山本店 ショールームにて単独試飲会を行います。※業界関係者様向け ⇒【夏季休暇のご案内】2016年7月 8月11日(木)～8月16日(火)まで夏季休暇とさせていただきます。 ⇒【新着ワイン情報】2016年5月 マーロー・ルージュ待望の2008年入荷！※2006年は大好評につき終売いたしました。 ⇒【新着ワイン情報】2016年2月 ボルドー系ブドウ品種の個性を生かすチリのワイナリー！パルミラ入荷[Palmira (パルミラ)] 手摘みの収穫、サスティナブル農法で造られるチリのナチュラル・ワイン！ヴィジャセニョール入荷！[Villasenor (ヴィジャセニョール)] ⇒【新着ワイン情報】2016年1月 アルゼンチン・ワイン“フィルス・ワイナリー”に新ラインナップが入荷！[Filus Malbec Reserve (フィルス・マルベック・リザーヴ)][Filus Cabernet Sauvignon (フィルス・カベルネ・ソーヴィニヨン)] ⇒【新着ワイン情報】2015年9月 フランス・ラングドックから自然派ワイン[Maorou (マーロー)]が入荷。 ⇒【タンタラ予約開始のお知らせ】2015年8月 2015年10月初旬入荷予定のタンタラの新ヴィンテージ[2013年]の予約を開始いたしました。極少量の入荷のアイテムもございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。尚、品切れの際はご容赦ください。[詳細] ⇒【価格改定のお知らせ】2015年7月 2015年9月1日（火）御納品分より、輸入ワインの価格改定を実施します。弊社では、昨今の円安の進行の中、様々なコスト削減に努めてまいりましたが、現地蔵出し価格の上昇、及び海上運賃の高騰も重なり、内部努力ではどうしても吸収することが困難になりました。この度、今後も商品の品質を維持するために、やむを得ず価格改定をさせて頂くこととなりました。[詳細] ⇒【試飲会情報 & バイザグラス・プロモーション】2015年7月 ナパヴァレー・ヴィントナーズの『トレード・テイスティング 2015』に参加します。 『ナパヴァレー・ワイン・バイザグラス・プロモーション 2015』対象の弊社ワイン ①ビューラー・ジンファンデル・ナパ・ヴァレー ②ビューラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー ③ビューラー・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 以上3アイテムです。 ⇒【夏季休暇のお知らせ】2015年7月 日頃より弊社ワインをご利用いただきまして誠にありがとうございます。弊社では勝手ながら、以下の期間中を夏季休業の期間とさせて頂きます。休業期間中、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 ◆休業期間：平成27年8月12日（水）～平成27年8月16日（日） ◆休暇前受注締め切り：平成27年8月11日（火）正午まで ◆休暇明け受注開始：平成27年8月17日（月）～通常営業 ⇒【NEWS】2015年6月 2015年6月 弊社ワインがTVで紹介されました。 番組名：BSジャパン『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』毎週日曜23:30～24:00 放送日：2015年6月28日（日）、7月5日（日） ⇒【新着ワイン情報】2015年9月 フランス・ラングドックから自然派ワイン[Maorou (マーロー・ルージュ)]が入荷。 ⇒【新ヴィンテージ入荷情報】2015年6月 新着ワイン ・ダービス・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2007年→2009年] ※2007年 完売 ・テン・エーカー・シャルドネ・グリーン・エーカーズ・ヒル・ブロック[2012年→2013年] ※2012年 在庫少量 ・テン・エーカー・ピノ・ノワール・カミングス・ヴィンヤード[2011年→2012年] ※2011年 在庫少量 ⇒【新着ワイン情報】2015年5月 アメリカ・カリフォルニアから[MJ “Matthew Joseph” (マシュージョゼフ)]が入荷。 ⇒【イベント情報】2015年4月 アメリカ・カリフォルニア[タンタラ]のメーカーズ・ディナーを“筑紫樓恵比寿店”で開催。 |
Pick Up Wine!!
ワイン産地
「エンタテーメント・ワイン・カントリー “カリフォルニア”」
カリフォルニアは大きく5つのワイン産地に大別できます。ソノマ、ナパを有するノーザン・カリフォルニア(Northern California)、パソ・ロブレス、サンタ・バーバラ等が注目のセントラル・カリフォルニア・コースト(Central California Coast)、さらに南のサザン・カリフォルニア(Southern California)や内陸部の一大穀倉地帯に広がるセントラル・ヴァレー(Central Valley)やセコイヤの森に囲まれたシエラネバダがそうです。
ワイナリーはどこもワインラバー達に寛大で、セラードアを兼ねた小さなテイスティングルームは、目当てのワインを求める訪問客で溢れています。毎年6月に行われるチャリティーオークション「オークション・ナパ・ヴァレー」にいたっては、まるでハリウッドと見間違えるほどのゴージャスぶり。オークションの参加チケットだけでも数十万円もし、振舞われるワインや食事も超一流。全米から集まる豪富や著名人だけでなく、世界中からもこのエンタテーメントショーを満喫しようと大勢が訪れます。そして、最終日のライブオークションでは、1本がなんと6000万円を越えるワインも出るほどに盛り上がります。
カリフォルニアに住む人にとってワインは切り離すことの出来ないものとなりました。現在では100を超えるAVA(アメリカ政府公認葡萄栽培地区)があり、これはブドウ品種やワインの好みやスタイルが極小地域の環境や生活と密接に関係していることを証明しています。
「洗練されたワイン文化を発信し続けるワイン大国、フランス」
フランスは、誰もが認める良質ワインの生産国。生産量、ブドウ栽培面積こそ他のヨーロッパの国に僅かに及ばないが、品質の高さ、洗練されたワイン文化、知名度は、誰もが認めるNo.1のワイン生産国。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを中心に造られるボルドー・ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネを中心に造られるブルゴーニュ・ワインは、世界的に見ても稀に見る高品質ワインが生産され、常に他国からの「目標」となるワインを造り続けています。
他の生産地に目を向けても、アルザス、ラングドック、ロワールにあるワイナリーを中心に、新たなスタイル「自然派ワイン」が大きくカテゴライズされ、そのワイン造りは他国に普及するほどの影響力を持っています。このように、常にワイン文化を牽引してきたワイン生産国こそ、フランスなのです。
- 2022年3月 ㈱カーヴの 公式オンラインショップ がオープン。
- 2015年9月 価格改定しました。
- 2015年6月 ニュースレターの配信をスタートします。※右上の登録フォームからどうぞ！
- 2015年5月 弊社ホームページをリニューアルしました。